Bocca da fuoco
Firepower (1979)
Won Ton Ton il cane che salvò Hollywood
Won Ton Ton, the Dog Who Saved Hollywood (1976)
Mafiosi di mezza tacca e una governante dritta
Every Little Crook and Nanny (1972)
Sogni perduti
Head (1968)
Caccia alla volpe
(1966)
I tartari
(1961)
Annibale
(1959)
Il grande circo
The Big Circus (1959)
Kasim, furia dell'India
The Bandit of Zhobe (1959)
La prigioniera del Sudan
Timbuktu (1959)
Selvaggio west
Escort West (1958)
Bambola cinese
China Doll (1958)
Non c'è tempo per morire
No Time to Die (1958)
La strada è bloccata
The Long Haul (1957)
International Police
Interpol (1957)
Cacciatori di squali
Zarak (1956)
Safari
(1956)
L'ultima frontiera
The Last Frontier (1955)
Sabato tragico
Violent Saturday (1955)
Furia indiana
Chief Crazy Horse (1955)
Controspionaggio
Betrayed (1954)
Sinuhe l'egiziano
The Egyptian (1954)
Demetrio e i gladiatori
Demetrius and the Gladiators (1954)
Agente federale X3
Dangerous Mission (1954)
I veli di Bagdad
The Veils of Bagdad (1953)
La Tunica
The Robe (1953)
L'amore che c'incatena
Affair with a Stranger (1953)
Brigata di fuoco
The Glory Brigade (1953)
Androclo e il leone
Androcles and the Lion (1952)
La ninfa degli antipodi
Million Dollar Mermaid (1952)
Something for the Birds
(1952)
La città del piacere
The Las Vegas Story (1952)
I ragni della metropoli
Gambling House (1951)
I'll Get By
(1950 - non accreditato)
La famiglia sottosopra
Stella (1950)
La venere di Chicago
Wabash Avenue (1950)
Sansone e Dalila
Samson and Delilah (1949)
Red, Hot and Blue
(1949)
Il gigante di New York
Easy Living (1949)
L'urlo della città
Cry of the City (1948)
L'assalto
Fury at Furnace Creek (1948)
Il bacio della morte
Kiss of Death (1947)
Rose tragiche
Moss Rose (1947)
Sfida infernale
My Darling Clementine (1946)
Tre ragazze e un caporale
Seven Days' Leave (1942)
Baci carezze e pugni
Footlight Serenade (1942)
Footlight Serenade
(1942)
Follie di New York
My Gal Sal (1942)
Maia, la sirena delle Hawaii
Song of the Islands (1942)
I misteri di Shanghai
The Shanghai Gesture (1941)
Situazione pericolosa
I Wake Up Screaming (1941)
No, No, Nanette
(1940)
I ribelli dei sette mari
Captain Caution (1940)
Sul sentiero dei mostri
One Million B.C. (1940)
La casa delle fanciulleThe Housekeeper's Daughter (1939)

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Il suo vero nome era Vittorio Maturi; poi cambiato in Victor John Mature.

Da famiglia di immigrati del Trentino di padre italiano e madre americana, carattere da duro pronto ad ogni sfida, studia recitazione a Los Angeles quando è notato dal produttore-regista Hal Roach che lo sceglie subito come protagonista nel fantasy Sul sentiero dei mostri; e la popolarità che gli deriva da questo film gli permette di salire rapidamente e due anni dopo è sotto contratto con la 20th Fox.

Interrompe l'attività per quattro anni, tanto è il tempo utilizzato per partecipare attivamente alla Seconda Guerra Mondiale come guardia costiera della Marina U.S.

Attore del fisico muscolare, con espressioni facciali da duro che però non gli hanno mai consentito di esserlo sui set. Al contrario, ha sempre interpretato ruoli drammatici a carattere di riscatto e dalla parte dei giusti.

Si è prestato ad ogni genere; dal noir al western, ma la posizione centrale del suo score è contraddistinta nei film kolossal avventurosi e in quelli di fattura esotica.

In Sansone e Dalila, suo film più famoso, nacque la leggenda sulle dimensioni del seno più grande tra lui e la controparte femminile Hedy Lamarr. Vinse Victor Mature.

Negli anni '60 è protagonista in alcune produzioni italiane pseudostoriche come Annibale di Carlo Ludovico Bragaglia e I Tartari di Ferdinando Baldi. Nello stesso tempo è artefice di una buona prova nel film semi-autobiografico Caccia alla volpe diretto da Vittorio De Sica e tale esperienza lo spinge ad interpretare se stesso in Sogni perduti del 1968.

Malgrado tra le attività extra ci fosse anche quella di sponsor per marche di televisori, ha sempre rifiutato ruoli per film o tv-series. Ma nel 1984, quando aveva ormai abbandonato le scene per dedicarsi al golf, sua grande passione, accetta l'implorante richiesta del regista Lee Philips e partecipa in un ruolo secondario nel film-TV "Samson and Delilah".

Non si contano il numero di amanti con le quali ha intrattenuto relazioni o brevi flirt. Tra queste, Rita Hayworth e Betty Grable.

Ben cinque matrimoni alle spalle. Dopo l'annullamento delle prime nozze con l'attrice Frances Charles si è risposato con Martha Kemp (divorzio), Dorothy Stanford Berry (divorzio), Adrienne Joy Urwick (divorzio) e, ultima, Loretta Serena dalla quale ha avuto Victoria, sua unica figlia.

Hanno detto di lui - W.H. Mooring (storico del cinema): "…è l'estremo esempio della superbia e della volgarità presente a Hollywood…"

La sua migliore interpretazione
Rose tragiche
Il suo film più famoso
Sansone e Dalila
La sua peggiore performance
L'uomo dinamite